CV Curriculum Vitae Rosso

Questo vino rosso è incredibilmente profondo, con sfumature violacee, rosso scuro e porpora, e presenta un'altissima concentrazione di aromi di frutti rossi scuri maturi, ciliegie nere e prugne. L'affinamento in botti di rovere nuove concentra i tannini maturi originali del vino e contribuisce ad ammorbidirne la potenza, dando vita a un vino molto elegante, di grande equilibrio e finezza, con un finale fruttato molto lungo.

Produzione del vino:
Vinificazione e affinamento presso il centro vinicolo Quinta Vale D. Maria. Le uve vengono diraspate e pigiate con i piedi in lagares (tradizionali tini di pietra) per 2 giorni, a una temperatura compresa tra 16° e 18° Celsius, prima dell'inizio della fermentazione. La fermentazione avviene poi negli stessi lagares (50% del totale) e in vasche di acciaio inox (50% del totale) con una capacità di 5.000 kg, per circa 8 giorni, a temperature mantenute tra 20° e 26° Celsius. L'affinamento avviene in botti di rovere francese nuove (75%) e di secondo passaggio (25%) per circa 21 mesi.

Recensioni e premi:
97 punti per Robert Parker;
95 punti Wine Magazine;
94 punti dalla rivista Wine Spectator;
94 punti dalla rivista Wine Enthusiast;
19 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards 2012 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2012 (Altre colheitas ).