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Dalva

Dalva Annata 2000

Prezzo di listino: €51,98 Dalva DOURO IVA23 Old Vines Porto Vintage Vinhos do Porto
Prezzo di vendita: €51,98 Dalva DOURO IVA23 Old Vines Porto Vintage Vinhos do Porto
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Produtor: Dalva

Raccolto: 2000

Tipo: Porto Vintage

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 12ºC - 16°C

Volume: 75cl

Alcool: 20%

Casta: Old Vines

Accompagnamenti: Perfeito para beber sozinho ou com queijos azuis ou outros fortes e maduros.

Descrizione

Rappresenta il due per cento della produzione totale di porto di un anno, vengono utilizzate solo uve di prima qualità (A e B). Presentando ottime caratteristiche organolettiche, devono essere molto corposi e di colore intenso. I vecchi porto vengono invecchiati per un massimo di due anni e mezzo prima dell'imbottigliamento e di solito richiedono un minimo di tre o quattro anni prima di essere serviti e altri dieci-trent'anni in media di affinamento in bottiglia, prima di raggiungere quello che è considerato un consumo adeguato. Ricco di colore e tannini, mostra il meglio dell'incredibile persistenza e dei profumi di frutta matura. Presenta un enorme potenziale di invecchiamento e aromatico, con note floreali e frutti rossi. Corpo eccezionale e struttura setosa dei tannini, che porta ad un gusto lungo ed esuberante.

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