Dalva

Dalva Annata 2017 con Cassa madeira

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Produttore Dalva
Raccolto 2017
Tipo Porto Vintage
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16ºC - 18°C
Volume 75cl
Alcool 20%
Casta Old Vines
Accompagnamenti Perfeito para beber sozinho ou com queijos azuis ou outros fortes e maduros.
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Dalva Annata 2017 con Cassa madeira
Descrizione

Dopo colheita manuale, le uve sono state accuratamente ispezionate e diraspate. Nelle prime 48 ore è stata effettuata un'intensa macerazione per estrarre tutte le componenti migliori dalle bucce, seguita dalla fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino presenta un colore rosso rubino granato con riflessi bluastri. Al naso si distingue per un frutto esuberante e molto maturo, ravvivato da note speziate come il pepe nero, in un'esperienza intensa ed elegante. Al palato è voluminoso, corposo, ma al contempo fresco e vibrante. Con tannini decisi e vellutati, si concretizza in un finale lungo e molto piacevole.

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