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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Cidrô
Dandy de Cidrô Bianco
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| Produttore | Quinta de Cidrô | |
| Raccolto | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 11% | |
| Casta | Sauvignon Blanc | |
| Accompagnamenti | Ideal companheiro para saladas ou como aperitivo. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Un vino bianco giallo paglierino, che si distingue per il suo profilo aromatico molto fresco, con note di frutta bianca e a nocciolo, unite a delicate sfumature agrumate. Al palato, i sapori rispecchiano il profilo aromatico, presentandosi leggeri, vivaci e strutturati, con un finale caratterizzato da una piacevole acidità e una persistenza notevole.
Produzione del vino:
Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in cantina su pallet da 150 kg. Dopo una selezione manuale, i grappoli vengono diraspati e le uve pressate in una pressa pneumatica. Dopo una decantazione di 24 ore, il mosto subisce la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 14-16 °C. Il vino affina in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
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