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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Deserta
Deserta Riserva Rosso
- Prezzo di listino
- €11,30
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| Produttore | Quinta da Deserta | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore rubino. Aroma complesso con un'eccellente evoluzione in bottiglia, legno elegante e ben integrato, aromi balsamici e frutti rossi e neri molto maturi. Concentrato e con un'ottima freschezza al palato, struttura e tannini equilibrati con un finale fruttato e persistente.
Produzione del vino:
Le uve sono state Colheita a mano in cassette da 15 kg, dopo la completa diraspatura. La fermentazione alcolica si è svolta per 10 giorni a una temperatura di 25-27 °C in tini di acciaio inox da 5.000 kg, con pigiatura e rimontaggio manuali tre volte al giorno. Circa l'80% del vino è stato affinato in tini di acciaio inox, mentre la parte restante è stata affinata in botti di rovere francese e americano di secondo passaggio.
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