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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Dom Martinho Bianco
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Total:
| Produttore | Bacalhôa | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Arinto, Roupeiro | |
| Accompagnamenti | Ideal para pratos elaborados de peixe devido à sua cremosidade e frescura. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
16 punti Wine Magazine.
Questo vino è molto espressivo nei suoi aromi di vaniglia, con una freschezza limpida ed elegante. La sua acidità bilanciata gli conferisce una freschezza e un equilibrio unici.
Produzione del vino:
Le varietà di uve sono state vinificate separatamente. Dopo una pigiatura molto delicata, il mosto subisce una decantazione statica a freddo e un affinamento di 7 giorni; la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
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