Quinta Dona Sancha

Dona Sancha schiacciato bianco

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Produttore Quinta Dona Sancha
Raccolto 2021
Tipo Branco
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Encruzado
Accompagnamenti Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Dona Sancha schiacciato bianco
Dona Sancha schiacciato bianco
Descrizione

Critica e premi:
. 93 punti Magazine Wines;
. 18 grandi scelte di punti del vino.

 Colore al limone. Il legno è evidente, ben coniugato senza sovrapporre l'identità dell'incrocio. Acidità molto presente, con alcune note floreali e miele.

Vinificazione:
Fermentazione nei barili di quercia francese a temperatura controllata tra 14º-16 ° C e durata di 24 giorni. Stage di 6 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e 12 mesi in bottiglia.

 

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