Susseguono di sottili

 Colore ambra accurato. Favoloso aroma di mandorle con note di miele, vaniglia e buccia arancione cristallizzata, con sfumature di tabacco. Bocca vellutata con note di buccia d'arancia fresca e una bocca molto lunga.

Vinificazione:
DOW Età alcuni dei suoi migliori vini di Porto per molti anni a botti temerati in quercia nelle sue vecchie cantine a Vila Nova de Gaia. Questo tempo prolungato in barilotto fa sì che i vini ottengano aromi morbidi di mandorle e noci, perdendo l'intenso colore rosso della giovinezza ma guadagnando immensa delicatezza, ricchezza e intensità profonda del sapore. La parola "raccolta" significa "raccolta", poiché il porto questa parola è usata per descrivere un vino di un anno che è invecchiato in legno per un periodo minimo di 7 anni. Molti dei raccolti del Dow disponibili oggi sono stati invecchiati molto più a lungo e Dow ha una delle migliori collezioni raccolte nelle botti esistenti oggi. Il team di familiari di assaggiatori dimostra regolarmente tutti i vini di Porto Tawny mentre invecchiano in cantina. Questi vini vengono trasferiti due o tre volte l'anno e poi restituiti alla canna originale. Quando gli assaggiatori giudicano che il vino ha raggiunto lo stato di perfetta maturità, il porto viene accuratamente rimosso dalla canna e imbottigliato. A causa del lungo e attento processo di invecchiamento, non si verifica collage o filtrazione.