Drouhin Macon Bussieres Les Clos Blanc

Le Mâcon-Bussières Les Clos, proveniente dalla regione vinicola della Borgogna, si rivela nel bicchiere con un luminoso giallo dorato. Questo vino francese monovarietale svela nel bicchiere deliziose e intense note di uva, prugna, griotte e nettarina. Si aggiungono sentori di roccia calda e sole di bosco. Questo vino bianco di Joseph Drouhin è perfetto per gli amanti del vino che desiderano gustare il loro vin sec. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è molto leggera e vivace. Nel finale, questo vino bianco della Borgogna emoziona con la sua lunga bellezza. Si ritrovano note di prugna e mirabella. Sul finale, dominano le note minerali del sole, del mare e del calcare.

Vinificazione del Mâcon-Bussières Les Clos di Joseph Drouhin: Le Mâcon-Bussières Les Clos équilibré de France è un vino monovarietale, vinificato con uve Chardonnay. Le uve crescono nelle condizioni ideali della Borgogna. Le viti affondano le radici in profondità nei terreni calcarei e marnosi. Dopo la raccolta manuale, le uve arrivano in cantina tramite il percorso più veloce. Vengono selezionate e delicatamente macerate. Successivamente, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e grandi tini di rovere a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti prima che il vino venga imbottigliato.

Consigli di degustazione per Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin Buvez ce vin blanc de France preferibilmente moderatamente a 11 - 13°C per accompagnare un curry de poisson à la noix de cocco et au citron vert, des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe o una frittata au saumon et au fenouil.