Drouhin Saint Veran Blanc

Il Saint-Véran di Joseph Drouhin, in Borgogna, si presenta nel bicchiere con un luminoso colore giallo dorato. Facendo roteare il bicchiere, si rivela un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non risulta né acquoso, né sciropposo, né dolce ai bordi del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco di Joseph Drouhin sprigiona aromi di mela, pera, pera nashi e mela cotogna, completati da note di freschezza, cioccolato e nocciola. Questo vino bianco secco di Joseph Drouhin è ideale per gli amanti del vino che non si accontentano mai di un vino abbastanza secco. Leggero e vellutato, si presenta al palato in modo equilibrato e ricco di sfaccettature. Il finale di questo vino bianco maturo della Borgogna affascina con una splendida persistenza. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali derivanti da terreni dominati da calcare e marna.

Vinificazione del Saint-Véran di Joseph Drouhin: Questo equilibrato vino bianco francese è prodotto con uve Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Borgogna. Le viti affondano le loro radici in profondità in terreni calcarei e marnosi. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente il torchio. Qui vengono selezionate e pigiate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla vinificazione segue l'affinamento.