Colore vivido e intenso, rosso scuro con riflessi rossastri. Profumo intenso, aromi di frutta matura, prugna, ciliegia e amarena con note balsamiche. Al palato è morbido fin dall'inizio, ampio con tannini consolidati e un finale lungo e complesso, nello stesso registro aromatico.
Produzione del vino:
Le uve provenienti dalle nostre tenute Ervamoira e Bons Ares sono state raccolte a mano da viti accuratamente selezionate. La vinificazione è avvenuta in tini di granito o in vasche di acciaio inox, a seconda del vigneto. Dopo la selezione e la pressatura in una pressa verticale, il vino ha subito la fermentazione malolattica. Per 18 mesi, il 20% del vino è stato affinato in botti di legno, mentre il restante 80% in botti moderne di diversa capacità.
Recensioni e premi:
92 punti dalla rivista Wine Spectator;
92 punti Falstaff;
91 punti da Wine Enthusiast Magazine.