Limpido e brillante, si presenta con un intenso colore granato scuro con riflessi rossi. Il profumo è fresco e penetrante, dominato da note floreali e di crosta di aratro, successivamente sostituite da aromi di frutta matura, prugne e fichi con lievi sfumature di cioccolato fondente. Al palato, il vino è denso e fresco, con tannini setosi che lasciano un buon finale, con note di frutti rossi come le ciliegie.
Produzione del vino:
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 150 chilogrammi, pigiate e diraspate, quindi fermentate in tini di acciaio inox a una temperatura che non supera mai i 25 gradi Celsius. Le uve vengono macerate per il tempo necessario ad ottenere un vino con il corpo e la struttura desiderati. Dopo la fermentazione malolattica in tini, il 25% del vino affina in botti di rovere francese per 12 mesi e il restante 25% in tini di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato 18 mesi dopo.
Recensioni e premi:
88 punti per Robert Parker;
17 punti Vino Grandes Escolhas;
16,5 punti Wine Magazine;
Medaglia d'argento, Concorso internazionale di vini e distillati 2014 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas ).