João Portugal Ramos

Duorum Branco

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Produtor: João Portugal Ramos

Raccolto: 2022

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Viosinho, Rabigato, Arinto, Verdelho, Códega do Larinho

Accompagnamenti: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descrizione

Cor amarelo dourado. Aroma intenso, dominado por frutos exóticos e brancos como a toranja e o pêssego. A clara acidez envolve-se no corpo e volume dos vinhos. Estas sensações saborosas, juntamente com o aroma pós-nasal, conferem-lhe uma personalidade única e um final persistente.

Vinificação:
À chegada à adega, as uvas são armazenadas a baixa temperatura durante 48 horas. Posteriormente são desengaçados e suavemente esmagados, seguindo-se maceração pré-fermentativa. Cerca de 30% do lote fermenta em barricas de carvalho francês e o restante fermenta em cubas de inox a temperaturas controladas entre os 14º - 16ºC.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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Duorum Branco

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