João Portugal Ramos

Duorum Rosso

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Produttore João Portugal Ramos
Raccolto 2022
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Accompagnamenti Acompanha caça, bacalhau e cozinha mediterrânica.
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Duorum Rosso
Duorum Rosso
Descrizione

Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo dominato da frutti neri maturi, more, prugne e ribes nero, con sentori di violetta derivanti dall'affinamento in botti di rovere. Corposo, con acidità ben bilanciata, tannini decisi e maturi. Finale elegante, lungo e persistente.

Produzione del vino:
Raccolta manuale in piccole cassette da 20 kg. Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente in tini di acciaio inox con pigiatura robotizzata; la macerazione pre-fermentativa avviene a bassa temperatura. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C (max). Affinamento: Maturazione/Affinamento in botti di rovere francese da 225 e 300 litri di secondo e terzo passaggio e in una piccola quantità di rovere americano per 10 mesi.

Recensioni e premi:
89 punti Wine Magazine;
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Altre colheitas );
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2015 (altre colheitas );
Medaglia d'argento, International Wine Challenge 2015 (Altre colheitas ).

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