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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
João Portugal Ramos
Duorum Vigna dos Muros Bianco
- Prezzo di listino
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| Produttore | João Portugal Ramos | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Arinto, Gouveio | |
| Accompagnamenti | Acompanha marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
92 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Di colore giallo citrino, con un aroma intenso di lime e mandarino e leggere note di erbe aromatiche fresche come anice e menta. Al palato è molto fresco, con un'acidità finissima e un equilibrio fruttato avvolto da leggere note affumicate. Il finale è molto lungo e fresco.
Produzione del vino:
All'arrivo in cantina, le uve vengono accuratamente selezionate. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve subiscono una macerazione a freddo per dodici ore e vengono poi pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, tra i 14 e i 16 °C. L'affinamento si svolge in serbatoi di acciaio inox con lieviti fini in sospensione, e il 25% del vino affina per quattro mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
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