Herdade do Esporão
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| Produttore | Herdade do Esporão | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Alvarinho, Viosinho | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem com Pratos de Peixe e Saladas. |
Previo consultazione
La sfida per i produttori di vino è trovare due vitigni che, in quell'annata, mostrino la massima compatibilità e che insieme producano un profilo vinicolo complesso e distintivo.
VINIFICAZIONE / INVECCHIAMENTO
Pressatura moderata in pressa pneumatica, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox a 14ºC, affinamento sulle fecce fini, filtrazione.
ULTERIORI INFORMAZIONI
Un vino regionale dell'Alentejo, risultato del miglior assemblaggio di due vitigni a bacca bianca di ogni vendemmia, con un'eccellente adattabilità a... terroir Proveniente da Herdade do Esporão, dove ogni vitigno viene vinificato separatamente, con l'obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche di ciascuno.
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