Esporão Colheita Rosso

Vino prodotto esclusivamente con uve coltivate presso l'Herdade do Esporão, seguendo pratiche di agricoltura biologica. Dal forte senso del territorio, intenso, diretto e vibrante, esprime le caratteristiche tipiche colheita , la diversità dei terreni in cui sono piantate le viti e l'identità dei vitigni selezionati.

AGRICOLTURA

L'annata agraria 2022 è stata caratterizzata da siccità. Durante il periodo di riposo vegetativo (autunno-inverno) e in primavera, si sono registrate temperature miti e scarse precipitazioni. In vigna, il germogliamento è avvenuto precocemente, come nell'anno precedente, e le temperature moderate hanno accelerato lo sviluppo vegetativo. Le temperature molto elevate e la scarsità d'acqua in estate hanno contribuito a una maturazione scaglionata tra i diversi vitigni, consentendo una vendemmia precisa e focalizzata sull'espressione di ogni singola varietà.

VINIFICAZIONE / INVECCHIAMENTO

Diraspatura e pigiatura, co-fermentazione di diverse varietà di uva in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica.

In tini di cemento, per 4 mesi, dove le condizioni di micro-ossigenazione, uniche di questa tipologia di vasca, rispettano ed esaltano il carattere del vino.

COLORE: Aspetto trasparente, colore rubino.

AROMA: Note di frutta rossa fresca, ribes, con una sfumatura floreale e speziata.

PALATO: Fresco e diretto, con una consistenza elegante in cui predominano note di ciliegia e frutti rossi. I tannini vivaci gli conferiscono un tocco di rusticità. Finale fresco ed elegante.

PREMI

Wine Spectator - Acquisto intelligente | 2015