Esporão Private Selection Rosso

Vino rosso Selezione Privata È stato lanciato per la prima volta nel 1987 con il nome di " Garrafeira ". Inizialmente prodotto con le migliori botti di Esporão Reserva, oggi è il risultato dell'assemblaggio di parcelle uniche provenienti dai territori in cui siamo presenti nella regione dell'Alentejo. Un vino che dimostra la diversità e la ricchezza di Esporão. Nelle annate eccezionali, questo assemblaggio dà vita a Torre do Esporão.

VINIFICAZIONE / INVECCHIAMENTO

Ogni parcella è stata vinificata e affinata separatamente, in base al profilo potenziale di ciascun vitigno e alla sua rispettiva provenienza.

Aragonez ha iniziato la fermentazione alcolica in tini di marmo con pigiatura a piedi e l'ha completata in vasche di cemento dove ha avuto luogo anche la fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere francese da 5000 litri.

Il Touriga Franca è stato fermentato in tini di marmo con pigiatura a piedi e affinato in botti di rovere francese da 500 litri, dove ha anche subito la fermentazione malolattica seguita dall'affinamento. 

Entrambi i vigneti di Alicante Bouchet sono stati fermentati separatamente in tini di cemento. La fermentazione malolattica si è svolta in nuove botti di rovere francese da 500 litri, dove le uve sono rimaste per l'affinamento.

Affinato per 18 mesi in botti/vasche, seguiti da 2 anni in bottiglia.

COLORE: Granato intenso

AROMA: Complessità aromatica che rivela frutti neri maturi, note di cacao fresco e un tocco di pepe.

PALATO: Consistenza setosa, densa e soda, con la struttura tannica che conferisce intensità e persistenza.

PREMI

Appassionato di vino

94 punti | 2016 | 2014 | 2011

93 punti | Selezione Cantina | 2012 | 2007 | 2005

92 punti | Selezione Cantina 2008

Promotore del vino / Robert Parker

92+ punti | 2014

92 punti | 2007 | 2003

91 punti | 2008

90 punti | 2009 | 2004