Herdade do Esporão

Defesa do Esporão Bianco

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Total:

	Produttore	Herdade do Esporão
	Raccolto	2022
	Tipo	Branco
	Regione	Alentejo
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	8°C - 10°C
	Volume	75cl
	Alcool	14%
	Casta	Alvarinho, Roupeiro, Arinto
	Accompagnamenti	Acompanha bem com Pratos de Peixe e Saladas.

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Descrizione

Con uno stile contemporaneo e un profilo elegante ma intenso, questi vini mettono in risalto il carattere di vigneti selezionati e ben definiti di Herdade do Esporão.

AGRICOLTURA: Produzione integrata (certificata). Un inverno piovoso, seguito da un'estate mite con ampie escursioni termiche, ha permesso una buona maturazione, dando origine a vini più equilibrati e intensi.

VINIFICAZIONE / AFFINAMENTO: Diraspatura, shock termico, pressatura, decantazione del mosto, inoculazione con lieviti selezionati, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, centrifugazione, stabilizzazione, filtrazione.

COLORE: Aspetto limpido e cristallino.

AROMA: Intenso aroma di agrumi, con sentori di lime e albicocca.

PALATO: Presenta un sapore ricco ed elegante, fruttato, fresco ed equilibrato.