Esporão Vigna do Badeco

Prodotto con uve provenienti da uno dei più antichi vigneti di Touriga Nacional nella regione dell'Alentejo, questo vino esprime le caratteristiche specifiche del vigneto Badeco, della tenuta Herdade do Esporão, del vitigno e della dedizione di chi lo produce.

AGRICOLTURA

Vigneti certificati secondo il Metodo di Produzione Integrato, dove il sistema di potatura è il Guyot Bilaterale, allevato su un unico piano verticale ascendente. Vendemmia manuale.

Un inverno freddo e piovoso, seguito da un'estate mite con ampie escursioni termiche, ha permesso alle viti di maturare al meglio, dando vita a vini equilibrati e intensi.

VINIFICAZIONE / INVECCHIAMENTO

Vendemmia il 30 settembre 2014. Fermentazione alcolica in tini di marmo. Fermentazione malolattica in tini di cemento, seguita da un anno di affinamento in botti nuove di rovere francese.

Invecchiato per un anno in botti nuove di rovere francese.

ULTERIORI INFORMAZIONI

È nato nel vigneto Badeco, presso la tenuta Esporão, nel 1988 ed è probabilmente il vigneto più antico di questo vitigno nella regione dell'Alentejo.

Questo vino viene prodotto solo in annate eccezionali, frutto di un'intensa sperimentazione e collaborazione tra i team di enologia e viticoltura di Herdade do Esporão. Questo lavoro si basa sulla vinificazione di piccole partite dello stesso vitigno proveniente da appezzamenti diversi, con l'obiettivo finale di comprendere e valorizzare il carattere di ogni varietà, legato al tipo di terreno e al microclima in cui è coltivata.

Il culmine di questo lavoro di sperimentazione in corso da parte dei due team è la commercializzazione di questi vini unici, caratterizzati dalla bassa produzione di ciascuna varietà.

COLORE: Rosso e viola intensi e scuri.

AROMA: Aromi di mirtillo, mora e prugna; alcune note floreali di violetta con sottili sentori di rovere tostato.

PALATO: Frutta densa al palato; vellutato, lungo, complesso e persistente.