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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
cartuxa
Cartuxa Brut Spumante
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| Produttore | cartuxa | |
| Raccolto | 2015 | |
| Tipo | Espumante | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Accompagnamenti | Ideal como aperitivo ou pratos de carnes brancas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
87 punti Wine Magazine;
17 punti Grandes Escolhas Vino.
Vino spumante prodotto da uve Arinto accuratamente selezionate, raccolte al grado di maturazione ideale per la produzione di una base per vino spumante.
Fermentazione parzialmente in botti di rovere francese e in serbatoi di acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi con bâtonnage periodico. Seconda fermentazione in bottiglia con metodo tradizionale, seguita da affinamento sui lieviti e bâtonnage intermittente per 42 mesi. Sboccatura a fine ottobre 2014 della prima parte della partita, corrispondente a 1.400 bottiglie.
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