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Cartuxa
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| Produttore | Cartuxa | |
| Raccolto | 2014 | |
| Tipo | Champanhe | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Accompagnamenti | Ideal como aperitivo ou pratos de carnes brancas. |
Recensioni e premi:
91 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Vino spumante prodotto da uve rigorosamente selezionate e raccolte al grado di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione a temperatura controllata, effettuata in botti di rovere francese. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi con bâtonnage periodico. Seconda fermentazione in bottiglia con metodo tradizionale, seguita da affinamento sui lieviti e bâtonnage intermittente per 5 anni nelle cantine del Monastero di Cartuxa.
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