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Reguengo de Melgaço

Espumante Reguengo de Melgaço Alvarinho Reserva Bruto

Prezzo di listino: €16,10 Alvarinho Bruto Espumante Bruto Espumantes IVA23 Melgaço Monção
Prezzo di vendita: €16,10 Alvarinho Bruto Espumante Bruto Espumantes IVA23 Melgaço Monção
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Produtor: Reguengo de Melgaço

Tipo: Espumante

Regione: Vinhos verdes

Paese d'origine: Portugal

Servire: 6°C8°C,8°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,7%

Casta: Alvarinho

Accompagnamenti: Excelente aperitivo. Harmoniza bem com peixes, frutos do mar e assados.

Descrizione

Prodotto a Quinta do Reguengo esclusivamente dal vitigno Alvarinho. Coltivato nella sottoregione di Monção e Melgaço, compresa nella regione delimitata del Vinho Verde. L'esecuzione di un vitigno Epumante richiede un trattamento speciale, a partire da un'accurata scelta delle uve. Da questa selezione nasce un mosto che fermenta a temperatura controllata e dà origine al vino base per l'Epumante. Una volta in bottiglia, questo vino subisce una seconda fermentazione. Dopo diversi mesi di affinamento, a temperature basse e costanti in cantina, viene effettuata l'ultima fase, la "sboccatura". Questo processo permette la rimozione dei lieviti presenti in bottiglia e la sostituzione della capsula provvisoria con il tappo definitivo.
Colore paglierino aperto con sfumature agrumate. Aroma di biscotto con sfumature floreali. Esplosione di sapori, dove predomina il biscotto. Un po' di evoluzione. Bolla fine e croccante.

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Espumante Reguengo de Melgaço Alvarinho Reserva Bruto

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