Fafide Riserva Rosso

Estremamente fresco, questo vino esprime appieno la freschezza delle uve. Un aroma intenso ed elegante, dominato da frutti rossi e composta di prugne, in perfetto equilibrio con le note di affinamento in botti nuove di rovere americano. Tannini eccellenti al palato, con un finale lungo e persistente.

Produzione del vino:
Uve raccolte a mano, completamente diraspate e pigiate immediatamente. Le uve sono state fermentate per vitigno con una rigorosa selezione, in modo che il blend finale fosse esattamente quello desiderato. Questo è il metodo di vinificazione del Vecchio Mondo, con la selezione delle uve per vigneto e per lotti in cantina. Fermentazione in piccole vasche di acciaio inox, a temperature intorno ai 28°C. Macerazione delicata e controllata per ottenere vini eleganti e aromatici. Una parte del vino affina per 18 mesi in botti di rovere americano di secondo e terzo passaggio.

Recensioni e premi:
16,5 punti Wine Magazine;
16 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2014 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2013 (altre colheitas );
Medaglia d'argento Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Altre colheitas ).