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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Ermelinda Freitas
Fat Baron Premium Red Blend 2023
- Prezzo di listino
- €9,04
- Prezzo di vendita
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| Produttore | Casa Ermelinda Freitas | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Regione | Setúbal | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos, porco assado com castanhas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Produzione del vino:
Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata e arrivano in cantina fresche e integre. Vengono poi selezionate e distribuite in base alle caratteristiche desiderate dal team di enologi per la partita da produrre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox dopo una lunga macerazione sulle bucce. Al termine della fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e americano, dove rimane per almeno 4 mesi, sviluppando una certa complessità senza mai perdere i suoi aromi varietali.
Appunti per l'esame:
Un rosso intenso, quasi nero. Un profumo concentrato e potente. Gli aromi sono di mora e lampone affumicato, avvolti da note speziate di vaniglia e cocco. Al palato, prugne mature, frutti rossi e neri riempiono la bocca su uno sfondo di cioccolato fondente, pane tostato e spezie di rovere. Vellutato, voluttuoso e incredibilmente succoso.
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