Favaios Moscatel

Produzione del vino:
Favaios è un vino Moscatel dolce, ottenuto da uve Moscatel, pensato per essere consumato prima e dopo i pasti. Sebbene conservi le sue qualità per diversi anni dopo l'imbottigliamento, questo vino è destinato al consumo immediato. La fermentazione avviene a temperatura controllata (da 23°C a 25°C) per circa due giorni, con un intenso contatto con le bucce. Viene poi interrotta con l'aggiunta di acquavite, ottenendo un vino con un elevato grado alcolico e zuccheri residui. Successivamente, viene affinato per almeno due anni in botti di rovere e contenitori di acciaio inox prima di essere commercializzato.

Di colore limpido con brillanti riflessi dorati. Presenta un aroma nitido tipico del vitigno, con note di arancia e miele. Il sapore è glicerico, con una dolcezza che ricorda il miele e la confettura.

Recensioni e premi:
87 punti per Robert Parker;
85 punti CellarTracker;
15,5 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'argento, Decanter World Wine Awards 2013;
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2011;
Consigliato per l'International Wine Challenge 2011;
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2010;
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale del Vino e dei Distillati 2010;
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2010;
Menzione speciale Vinitaly 2010;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2008;
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2008.