Ferro da Ferradosa Bianco

Il Ferradosa Douro Branco si presenta al naso con vivaci aromi fruttati, con sentori di albicocca, pesca e note di frutta tropicale fresca. Il legno è presente con note di vaniglia e un leggerissimo sentore affumicato. Al palato, questo vino rivela un carattere fresco e croccante che si fa strada tra le note di legno, dando vita a un vino bianco estremamente elegante, vibrante e persistente.

Produzione del vino:
Le uve vengono pigiate delicatamente con una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene decantato per 24 ore a 10° Celsius in serbatoi di acciaio inox da 2.500 litri. Il mosto viene poi trasferito in botti di rovere francese nuove e di secondo passaggio da 225 litri, dove fermenta per oltre 25 giorni a temperatura controllata tra i 10° e i 14° Celsius. Il vino affina nelle stesse botti per ulteriori 8 mesi, con bâtonnage.

Recensioni e premi:
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
16,5 punti Wine Magazine.