Ferreira Gelpima White Porto

Ha una tonalità accattivante per la goccia gialla e un aroma fresco ma intenso, con attraenti toni floreali e fruttati. Morbida e molto equilibrata in bocca, è un vino ricco e pieno, con complessità e nobiltà aggiunte da un attento invecchiamento del legno.

Critica e premi:
. 88 punti Magazine di entusiasti del vino;
. 86 punti della rivista di vino;
. 86 punti Cellartracker.

Vinificazione:
È vinificato dal metodo tradizionale di vino portuale. Le uve errate a mano sono schiacciate senza intoppi e, dopo una scarica parziale, fermentate con la macerazione che consente di estrarre i migliori componenti del film d'uva. L'intero processo si svolge sotto il rigoroso controllo della temperatura e della densità del vino, consentendo all'enologo di scegliere il tempo ideale per l'aggiunta di alcol di vino, fondamentale per bloccare la fermentazione e mantenere la dolcezza naturale del vino portuale. Questo momento dipende dalla casta, dalla fase di maturazione e dai livelli finali di dolcezza. Dopo l'annata, il vino si trova nel Douro, dove l'inverno freddo aiuta a sedimenti alle stelle. Nella primavera seguente, i vini vengono trasferiti nelle tradizionali cantine dell'azienda a Vngaia e conservati a Carvalho, dove sono tirocinanti per diversi anni. Durante il loro invecchiamento, la squadra di Oenologia segue i vini e agisce attraverso lotti, rinfreschi e correzioni ogni volta che la prova lo ha determinato. I vini selezionati per il lotto finale sono generalmente tra 2 e 5 anni, garantendo un prodotto finale ricco ed equilibrato, di circa 3 anni.