Ferreira Gelpima White Porto

Di colore nero opaco. Profumo di grande complessità e intensità, con note di frutta nera secca come prugna e fico. Al naso si rivelano sentori balsamici di erica e sottobosco, note di liquirizia, cacao e cioccolato, frutto di un'ottima maturazione. Al palato è denso, corposo, con un'acidità ben integrata che presenta note di cioccolato al latte con ciliegia e un finale di grande persistenza e complessità.

Recensioni e premi:
94 punti per Robert Parker;
94 punti dalla rivista Wine Spectator;
18,5 punti Vino Grandes Escolhas;
18 punti Wine Magazine.

Produzione del vino:
Prodotto con uve provenienti dalle tenute Caêdo e Porto, utilizzando la tecnologia tradizionale del vino Porto. Dopo la selezione, la pigiatura e la diraspatura delle uve, segue un'intensa macerazione durante la fermentazione alcolica, con sbattitura a piedi in lagares di granito a temperatura controllata (tradizionali tini di pietra). L'equilibrio e l'armonia di questa annata, così come il suo corpo e la sua struttura, sono ottenuti attraverso la selezione delle uve, l'intensità della macerazione e la tempistica di arresto della fermentazione. Dopo la vendemmia, il vino rimane nella valle del Douro, subendo il primo travaso durante l'inverno e venendo trasportato a Vila Nova de Gaia la primavera successiva. Qui inizia il consueto processo di affinamento del vino Porto in botti di rovere. Durante questo periodo, i vini vengono selezionati, analizzati e degustati, consentendo di monitorarne l'invecchiamento. L'assemblaggio finale si ottiene dopo un'attenta selezione dei vini, nella costante ricerca della massima qualità.