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Fidalguinho Rosso

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Produttore Opta
Raccolto 2017
Tipo Tinto
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Tinta Roriz, Jaen
Accompagnamenti Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
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Fidalguinho Rosso
Fidalguinho Rosso
Descrizione

Si presenta con un colore rubino con riflessi granati. Esprime note di frutti rossi, come mora e prugna, complesse con sfumature di vaniglia e spezie delicate. Al palato è equilibrato, rotondo e vellutato, con tannini consistenti e un finale persistente.

Produzione del vino:
Questo vino è il risultato dell'armoniosa fusione delle uve Tinta Roriz e Jaen. La vinificazione si è svolta in 7 giorni a temperatura controllata di 26°C, con una macerazione delicata per preservare gli aromi dei vitigni. L'affinamento è avvenuto in botti di rovere francese per 9 mesi.