Ervideira

Flor de Sal Bronze Rosato

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Total:

	Produttore	Ervideira
	Raccolto	2022
	Tipo	Rosé
	Regione	Alentejo
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	7°C - 9°C
	Volume	75cl
	Alcool	13%
	Casta	Touriga Nacional, Aragonez
	Accompagnamenti	Ideal com saladas e pratos de peixe ou massas.

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Descrizione

"Flor de Sal", un marchio associato alla quinta generazione della famiglia Ervideira nella produzione dei vini, ha un'essenza e un desiderio di fare qualcosa di diverso, irriverente e innovativo.

Nei loro vigneti, l'interazione tra vitigni nazionali e internazionali dà vita a profili completamente diversi, eppure seducenti. Non c'è niente di meglio che scoprirlo di persona.

Raccolta: meccanica e notturna

Note di degustazione: Un vino che ci conquista con il suo colore e la sua modernità. Intenso al naso, offre avvolgenti note di frutti rossi e albicocca. Al palato, presenta acidità e corpo che conducono a un finale elegante ed equilibrato.

Vinificazione: Le uve Aragonez e Touriga Nacional vengono raccolte di notte e trasportate in cantina in contenitori refrigerati. Inizialmente, le uve vengono poste in "vinimatics" (vasche rotanti in acciaio inox) per favorire il contatto con la buccia e i semi, dopodiché si procede alla pressatura. Il mosto fermenta poi in vasche di acciaio inox nella cella frigorifera a °C.

Durata di vita: 2 anni