Flor de Sal Silver Rosso

Flor de Sal Silver Tinto è molto più di un sale; è un'essenza. Un progetto sviluppato dalla quinta generazione di viticoltori di Ervideira, che esprime la propria identità nella creazione di questi vini. Due fratelli diversi, ma che si completano a vicenda, proprio come questo Flor de Sal. Due vitigni – uno portoghese, l'altro internazionale – che danno vita a molto più di un vino: a un'essenza.

I vitigni scelti sono stati Aragonês e Cabernet Sauvignon. La fermentazione alcolica dell'Aragonês avviene in "vinimatics" (vasche rotanti in acciaio inox), mentre il Cabernet Sauvignon fermenta in lagares (tradizionali tini di pietra) con pigiatura meccanica.