Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Fonte Do Ouro Dão Nobre Branco

€86,03
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Produtor: Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Raccolto**: 2018

Tipo: Branco

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13.5 %

Casta: Cerceal, Encruzado, Arinto

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, carnes brancas, charcutaria e queijos de ovelha.

Descrizione

VINIFICAZIONE

Dopo il contatto con la pelle e la pressatura, il mosto pulito fermentato in botti di rovere francese nuovo a 20 °C per 18 giorni

FASE

Dopo la fermentazione, il vino ha interagito nelle botti per 6 mesi con batonage che gli ha dato grande volume e complessità nell'aroma e nel gusto

COR

Giallo agrumi brillante

AROMA

Ricco di delicati frutti bianchi e gialli che si abbinavano perfettamente alle note tostate del barile

PROVA

In bocca spicca la mineralità, la freschezza e l'eleganza dei sapori di frutta bianca e burrosa e vaniglia dal matrimonio al legno. Nel set mostra un notevole volume e persistenza con grandi potenzialità di evoluzione

FINALE DELLA BOCCA

Molto morbido, bello e lungo

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Fonte Do Ouro Dão Nobre Branco
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