Fraga Do Calvo Branco

VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale in cassette da 20Kg. In cantina c'è un'attenta selezione delle uve, queste vengono diraspate e pigiate. Il mosto pressato è stato trasferito in un tino di acciaio inox dove è stato mantenuto ad una temperatura di 12°C per 48 ore fino alla decantazione. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 12°C per un periodo di 3 settimane.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore limone, dai profumi vivaci ed eleganti. In bocca è molto fresco, evolve in modo elegante verso un vino di ottimo volume e struttura, molto ben integrato. Un vino accattivante, fresco, equilibrato e di buona persistenza, con un'acidità ben integrata, che presenta un finale setoso.