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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Miss Vitis
Fraga Do Calvo Bianco
- Prezzo di listino
- €11,87
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| Produttore | Miss Vitis | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10ºC - 12ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco | |
| Accompagnamenti | Acompanhe o com peixe, cozinha asiática e, carnes brancas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale in cassette da 20Kg. In cantina c'è un'attenta selezione delle uve, queste vengono diraspate e pigiate. Il mosto pressato è stato trasferito in un tino di acciaio inox dove è stato mantenuto ad una temperatura di 12°C per 48 ore fino alla decantazione. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 12°C per un periodo di 3 settimane.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore limone, dai profumi vivaci ed eleganti. In bocca è molto fresco, evolve in modo elegante verso un vino di ottimo volume e struttura, molto ben integrato. Un vino accattivante, fresco, equilibrato e di buona persistenza, con un'acidità ben integrata, che presenta un finale setoso.
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