Gin Mare

Gin Mare viene prodotto in un piccolo villaggio di pescatori sulla Costa Dorada, in Spagna, utilizzando botaniche autoctone del Mediterraneo. Oltre ai tradizionali ginepro, scorza di arancia amara, scorza di arancia amara di Siviglia, scorza di limone, cardamomo e semi di coriandolo, vengono utilizzati quattro ingredienti meno comuni: olive Arbequina, basilico, rosmarino e timo. Le quattro botaniche "mediterranee" si distinguono immediatamente nell'aroma, con il rosmarino particolarmente prominente. Si percepisce una leggerezza, data dagli agrumi e dal basilico, con un accenno di oliva verde. Al palato il rosmarino è predominante, con una classica sfumatura di ginepro. Per un Gin Tonic perfetto, vengono utilizzati anche ingredienti mediterranei, come un rametto di rosmarino, una foglia di basilico e timo. Un gin davvero diverso.