Grande Vadio Baga Rosso

Vadio, situata nel villaggio di Poutena, nella regione della Bairrada, è una piccola azienda a conduzione familiare fondata nel 2005 da Luís Patrão. Dedicata al recupero dei vitigni tradizionali e alla produzione di autentici vini DOC Bairrada, Vadio possiede 13 vigneti lungo la Vale D. Pedro, per un totale di 10 ettari suddivisi in 27 parcelle distinte. Con una cantina semplice, i vini seguono uno stile classico che rispetta l'autenticità della regione e il carattere dei vitigni locali.

Situata sulla costa centrale del Portogallo, la regione di Bairrada è nota per le sue dolci colline, le valli, i terreni argilloso-calcarei e il clima atlantico che favorisce la produzione di vini unici. La regione, con 7.000 ettari di vigneti, è famosa per i suoi vini rossi ottenuti dal vitigno Baga, che vantano un grande potenziale di invecchiamento, per la freschezza dei suoi vini bianchi e per il carattere dei suoi vini spumanti.