Soc. Agrícola da Casa D'Arrochela

Grandes Quintas Riserva Rosso

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Produttore Soc. Agrícola da Casa D'Arrochela
Raccolto 2016
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16ºC - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz
Accompagnamenti Pratos de sabor intenso, como os da cozinha tradicional portuguesa, queijos de vaca ou ovelha de pasta dura.
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Grandes Quintas Riserva Rosso
Descrizione

SU RICHIESTA

Produzione del vino:
Raccolta manuale in cassette da 20 kg a settembre, 100% diraspato, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 24/26ºC per 7 giorni. Fermentazione malolattica. Affinamento del 100% della partita per 12 mesi in botti di rovere francese nuove e di terzo passaggio.

Appunti per l'esame:
Colore rosso intenso con riflessi granati. Profumo floreale intenso e fresco, in un insieme complesso ed equilibrato. Al palato è delicato, fresco e molto persistente. Ricche note di spezie e fiori, tannini fini ed eleganti, finale lungo e persistente.

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