Grão Vasco Dão Bianco

Recensioni e premi:
15 punti Wine Magazine;
Vino Grandes Escolhas 15 punti.

Grão Vasco Tinto è un vino leggero ed elegante che unisce il profilo e il sapore classici dei vini rossi del Dão a una grande versatilità, rendendolo perfetto per il consumo quotidiano. Grão Vasco è un marchio di riferimento che offre il gusto autentico dei vini portoghesi.

Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, le uve sono state portate in presse pneumatiche per separare il mosto dalle bucce. Il mosto, opportunamente protetto dall'ossidazione mediante l'utilizzo di gas inerti, è stato travasato a bassa temperatura per 24 ore per ottenere la limpidezza desiderata. I diversi vitigni utilizzati per la produzione di questo vino sono stati poi vinificati separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 16°C per circa 15 giorni. L'imbottigliamento è avvenuto subito dopo un breve periodo di maturazione di circa 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Appunti per l'esame:
Si presenta con una tonalità giallo agrumata. Offre un'intensa aromaticità con note di frutta tropicale, bianca e agrumata. Al palato spicca l'equilibrio tra vivace acidità, freschezza e corposità. L'intensità del sapore è nuovamente dominata dalla frutta tropicale. Il finale è finemente persistente.

Recensioni e premi:
15 punti Wine Magazine;
Vino Grandes Escolhas 15 punti.