Churchill´s

Gricha Rosso

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Produttore Churchill´s
Raccolto 2020
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca
Accompagnamenti Bom por si só, com mariscos, cogumelos e filet mignon.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Gricha Rosso
Gricha Rosso
Descrizione

 Cacao, frutta nera macerata, terra, pepe. Denso e concentrato, con elevata acidità che conferisce freschezza, tannini decisi, un finale molto pepato, ricco e austero.

Produzione del vino:
Le uve sono arrivate in cantina in cassette da 20 kg e sono state refrigerate per una notte. Dopo una selezione, le uve sono state pigiate e sottoposte a macerazione a freddo pre-fermentativa. Il mosto è stato quindi trasferito in un impianto di fermentazione robotizzato. Durante questo processo, è stato travasato in tini da 500 litri dove la fermentazione si è completata. Infine, il vino è stato affinato per 12 mesi in botti nuove di rovere francese da 500 litri.

Recensioni e premi:
89 punti per Robert Parker;
17,5 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
16 punti per Jancis Robinson.

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