Guru Bianco

Guru è una testimonianza vivente della maturità del vigneto da cui proviene questo vino bianco, fermentato e affinato in botti di rovere francese. La vivacità dei vitigni a bacca bianca che lo compongono si ammorbidisce con l'invecchiamento e l'acidità è bilanciata dal contributo del legno. Elegante, con aromi di pompelmo e sentori minerali, si evolverà magnificamente nel corso degli anni. Sofisticato, equilibrato, con tensione. Lungo, con buona struttura e un finale eccellente.

Guru è considerato dalla stampa internazionale uno dei migliori vini bianchi portoghesi.

Fondata nel 2001 dalla coppia di viticoltori Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, Wine & Soul ha investito e acquistato vecchi vigneti e proprietà nella valle del fiume Pinhão. L'obiettivo della coppia è creare vini che esprimano appieno il carattere delle vecchie viti e dei vitigni autoctoni del Douro, ricercando un equilibrio tra concentrazione, complessità ed eleganza. Wine & Soul si è classificata al 68° posto nella Top 100 Cellar Selections 2015 di Wine Enthusiast.