Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal Clarete

Prezzo di listino: €14,63
Prezzo di vendita: €14,63
Prezzo di listino: €0,00

Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Ganhe 12 pontos (no valor de €0,60 EUR) por item. / Earn 12 points (worth €0,60 EUR) per item.

Produtor: Herdade do Cebolal

Raccolto**: 2022

Tipo: Tinto

Regione: Setúbal

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Castelão

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Sashimi, carpaccio, frutos do mar, carnes brancas, comida italiana e vegetariana.

Descrizione

Vinificazione:
Vendemmia manuale, contatto con le bucce per 2 o 3 giorni in un lagar argilloso al fine di aumentare la freschezza e la mineralità. Termina la fermentazione in tini di acciaio inox dopo 6-10 mesi di contatto con le fecce fini. Malolattica spontanea.

Note di prova:
Colore rubino aperto a causa dello scarso contatto con la buccia. Note floreali e di frutta rossa, con un leggero aroma affumicato/tostato. Al palato è fresco ed elegante, con tannini fini.