Herdade do Peso

Herdade do Peso Parcelas Rosso

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Produttore Herdade do Peso
Raccolto 2020
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Petit Verdot, Alicante Bouschet
Accompagnamenti Ideal para acompanhar pratos de carne condimentados, caça e queijos intensos.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Herdade do Peso Parcelas Rosso
Herdade do Peso Parcelas Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
93 punti Wine Magazine;
18 punti Grandes Escolhas Vino.

La natura di ogni terreno. Herdade do Peso Parcelas riflette ogni anno una parte selezionata di Peso. La profonda conoscenza di ogni singola vite piantata ci permette di individuare i vigneti che la natura ha maggiormente benedetto in ogni stagione. Un risultato autentico e puro del terreno, vinificato con il minimo intervento. È il frutto di una passione che si può vivere solo calpestando la terra, prendendosi cura delle uve e trattando la cantina come la nostra casa.

Note di degustazione: Colore di buona concentrazione, quasi opaco. Al naso si rivelano note di mirtillo, violetta e un leggero sentore di mentolo. Al palato è un vino vivace, estremamente ricco di tannini decisi e con un attacco eccellente. È robusto e molto persistente.

Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti di rovere francese da 3000 litri per 12 mesi. L'assemblaggio finale è composto esclusivamente dai legni più pregiati e il vino viene poi affinato in bottiglia a temperatura controllata di 15°C.

Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione orizzontale. Pur essendo pronto da bere ora, ha un lungo potenziale di invecchiamento e si evolve al meglio in bottiglia. Il momento ottimale per il consumo è 8-10 anni dopo la data colheita (come indicato in etichetta).