Herdade dos Grous

Herdade Dos Grous 23 Barricas

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Produttore Herdade dos Grous
Raccolto 2023
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Syrah, Touriga Nacional
Accompagnamenti Acompanha bem com Pratos de Carne e Queijos Curados.
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Herdade Dos Grous 23 Barricas
Herdade Dos Grous 23 Barricas
Descrizione

Produzione del vino:
Le uve vengono selezionate a mano su un tavolo di cernita appositamente costruito; si procede all'inoculazione con lieviti selezionati; fermentazione e macerazione in lagares (vasche di affinamento tradizionali aperte); si completano la fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica e l'affinamento per 12 mesi in botti nuove di rovere francese. Per la creazione di questo blend sono state selezionate le 23 migliori botti di Syrah e Touriga Nacional.

Appunti per l'esame:
Colore rosso prugna intenso e concentrato; aromi complessi e delicati. Corposo, con un profilo elegante e tannini morbidi.

Recensioni e premi:
90 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.

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