Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional Biológico Rosso

Il vino rosso biologico Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional si distingue per il suo intenso colore rubino e l'aroma complesso, che rivela note di frutti rossi, ciliegia, cacao e caffè. Al palato è vellutato, equilibrato e armonioso, con tannini ben integrati, un'acidità vibrante e un finale persistente con un sottile tocco di spezie.

Prodotto con uve Touriga Nacional, questo vino è il risultato di una colheita notturna manuale e di una pigiatura delicata con i piedi in lagares (tradizionali vasche di pietra) a temperatura controllata. Affina per 10 mesi in acciaio inox e per il 20% in botti di rovere francese, seguiti da stabilizzazione naturale a freddo, leggera filtrazione e affinamento in bottiglia.

Herdade dos Lagos, situata nella Vale de Açor de Cima e nella Vale de Camelos, a Mértola, si estende su oltre 1000 ettari di natura incontaminata. Impegnati nella sostenibilità, gli attuali proprietari hanno adottato pratiche completamente biologiche, utilizzando esclusivamente prodotti approvati per l'agricoltura biologica, con l'obiettivo di ridurre al minimo l'uso di sostanze chimiche e preservare il suolo, l'acqua e gli ecosistemi.

Sfruttano quindi le condizioni ideali della regione dell'Alentejo, con le sue vaste aree incontaminate, per produrre vini dal carattere naturale e altri prodotti che permettono di godere appieno dell'esperienza. terroir esistente.