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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade Fonte Paredes
Herdade Fonte Paredes Joaquim Cerejo Rosso
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| Produttore | Herdade Fonte Paredes | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 17.5% | |
| Casta | Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Previo consultazione
Colore intenso e molto concentrato, buona profondità aromatica, con note di confettura, more, cacao e olive, in un blend complesso e raffinato. Piuttosto concentrato ed elegante al palato, con sentori di tostatura di qualità che gli conferiscono grande armonia.
Produzione del vino:
Raccolta manuale in cassette di plastica durante la prima settimana di ottobre. Fermentazione in tini di rovere francese a 25°C per 12 giorni. Affinamento in botti nuove di rovere francese da 225 litri per 24 mesi e in bottiglia per 12 mesi.
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