Sa'Vinum

Isento Grande Reserva

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Produtor: Sa'Vinum

Raccolto**: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 15.5%

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Ideal com Pratos de Carne, Queijos e Enchidos.

Descrizione
Colore rosso rubino del vino. Aroma fruttato, con ciliegia, frutta nera, un po 'di composta, spezie. Legno presente, in equilibrio con aromi primari. In bocca, è strutturato e fresco, con tannino lucido in perfetta simbiosi con l'aroma.
VINIFICAZIONE

Dopo un'attenta selezione delle nostre migliori uve, vengono disinnescate, frantumate e poste in tini di acciaio inossidabile dove eseguono la macerazione fredda di 24 ore, la fermentazione alcolica, con lieviti selezionati e la fermentazione malolattica.

Dopo che tutti i processi di vinificazione sono stati completati, il vino viene invecchiato 6 mesi in botti di rovere francese.


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Isento Grande Reserva
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