Sa'Vinum

Isento Grande Riserva

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Produttore Sa'Vinum
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 15.5%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Accompagnamenti Ideal com Pratos de Carne, Queijos e Enchidos.
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Isento Grande Riserva
Descrizione
Vino rosso rubino. Aroma fruttato, con note di ciliegia, frutti neri, confettura e spezie. Il legno è presente, in equilibrio con gli aromi primari. Al palato è strutturato e fresco, con tannini levigati in perfetta simbiosi con il profumo.

PRODUZIONE DI VINO

Dopo un'attenta selezione delle nostre uve migliori, queste vengono diraspate, pigiate e poste in tini di acciaio inox dove subiscono una macerazione a freddo di 24 ore, la fermentazione alcolica con lieviti selezionati e la fermentazione malolattica.

Una volta completate tutte le fasi di vinificazione, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere francese.

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