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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
João Portugal Ramos
João Portugal Ramos Vigna do Jeremias Rosso
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| Produttore | João Portugal Ramos | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Syrah | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
18,5 punti Vino Grandes Escolhas;
18 punti Wine Magazine. 92 punti Wine Magazine
Intensa concentrazione aromatica con sentori minerali, spezie e note di cioccolato fondente e frutta matura. Un vino potente, elegante e morbido, con tannini decisi e un finale molto persistente.
Produzione del vino:
I grappoli vengono diraspati e fatti passare attraverso un tavolo di cernita per una selezione ottimale degli acini. L'uva viene poi pigiata prima di essere trasferita nei tradizionali lagares di marmo, dove viene pigiata con i piedi. La fermentazione alcolica si conclude in serbatoi di acciaio inox, seguita da 12 giorni di macerazione post-fermentativa. Affinamento di 12 mesi in botti nuove di rovere americano e francese.
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