Dona Maria
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| Produttore | Dona Maria | |
| Raccolto | 2015 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 15°C - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Alicante Bouschet | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Il Júlio B. Bastos Alicante Bouschet è un vino rosso prodotto con uve Alicante Bouschet, coltivate nella regione vinicola dell'Alentejo. La fermentazione è avvenuta in lagares di marmo (tradizionali tini di pietra) a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese, dove è rimasto a contatto con le fecce per 14 mesi prima dell'imbottigliamento.
Appunti per l'esame:
Il Júlio B. Bastos Alicante Bouschet è un vino rosso complesso, di eccezionale qualità aromatica. Il suo bouquet aromatico presenta profumi puri di inchiostro di china e liquirizia, con deliziosi sapori di frutti di bosco, frutti neri maturi, note di vaniglia e piacevoli sfumature balsamiche. È un vino rosso dall'ampio spettro aromatico, denso, vellutato, con tannini maturi e rotondi e un'acidità sublime.
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