Dona Maria

Júlio B Bastos - Alicante Bouschet

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Produttore Dona Maria
Raccolto 2015
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 15°C - 16°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Alicante Bouschet
Accompagnamenti Acompanha bem carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Júlio B Bastos - Alicante Bouschet
Descrizione

Il Júlio B. Bastos Alicante Bouschet è un vino rosso prodotto con uve Alicante Bouschet, coltivate nella regione vinicola dell'Alentejo. La fermentazione è avvenuta in lagares di marmo (tradizionali tini di pietra) a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese, dove è rimasto a contatto con le fecce per 14 mesi prima dell'imbottigliamento.

Appunti per l'esame:
Il Júlio B. Bastos Alicante Bouschet è un vino rosso complesso, di eccezionale qualità aromatica. Il suo bouquet aromatico presenta profumi puri di inchiostro di china e liquirizia, con deliziosi sapori di frutti di bosco, frutti neri maturi, note di vaniglia e piacevoli sfumature balsamiche. È un vino rosso dall'ampio spettro aromatico, denso, vellutato, con tannini maturi e rotondi e un'acidità sublime.

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