Barão de Vilar, Vinhos S.A.

Kaputt Laranja

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Produttore Barão de Vilar, Vinhos S.A.
Raccolto 2019
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 12ºC
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Old Vines
Accompagnamenti Sirva fresco como um delicioso aperitivo ou servir com pratos condimentados, marisco, carnes e queijos.
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Kaputt Laranja
Descrizione

17,5 punti - Wine Magazine

VINIFICAZIONE : La vendemmia è iniziata alla fine di agosto. Le uve sono state trasportate in cassette da 20 kg in cantina e immediatamente raffreddate in una cella frigorifera per essere pigiate e diraspate il giorno successivo. Il processo di vinificazione è simile a quello del vino rosso, dove la fermentazione avviene a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione alcolica, le uve sono state pressate e tutto il vino è stato trasferito in botti di rovere francese da 225 litri, dove è stato utilizzato per un periodo di 30 mesi fino all'imbottigliamento.

Note di degustazione e aromi: Kaputt Orange, edizione limitata di 573 bottiglie, dal colore giallo paglierino interessante, presenta un profilo aromatico ricco e complesso di frutta a nocciolo come pesca e albicocca, delicate note di frutta secca e sfumature resinose ed erbacee. Buon volume al palato, armonioso equilibrio dei tannini. Acidità rinfrescante e complessità di sapori. 

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