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Kopke LBV Porto 2018

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Produttore Kopke
Raccolto 2018
Tipo Porto LBV
Regione Port Wine
Paese d'origine Portugal
Servire 12°C - 14°C
Volume 75cl
Alcool 20%
Casta Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Accompagnamenti O LBV é a escolha ideal para acompanhar pratos principais de carne, como filé mignon incrustado de quatro pimentões e costeleta de vitela ao molho béarnaise
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Kopke LBV Porto 2018
Kopke LBV Porto 2018
Descrizione

Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
17 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'oro, Concours Mondial de Bruxelles 2023.

Produzione del vino:
Raccolte a mano al culmine della maturazione, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate attraverso un'attenta macerazione per estrarre colore, tannini e aromi dalle bucce, completata da continui rimontaggi durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini a temperatura controllata tra i 28 e i 30 °C fino al raggiungimento del grado Baumé desiderato. A questo punto, si aggiunge acquavite di vinaccia (fortificazione), ottenendo un vino generoso. Un vino di qualità eccezionale, proveniente da un'unica colheita , imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dopo la raccolta.

Appunti per l'esame:
Colore rubino-violaceo intenso. Bouquet meravigliosamente ricco e vibrante con confetture e dolci aromi di frutta matura. Al palato è pieno e avvolgente, con ricchi e succosi sapori di frutti di bosco. Corposo e deciso, con un finale delizioso e persistente.

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